SouverainetĂ© alimentaire de l’élevage bovin. Mythe ou rĂ©alitĂ© ?

La souverainetĂ© alimentaire dans l’élevage bovin est souvent perçue comme un objectif essentiel pour assurer l’autosuffisance en produits carnĂ©s et la rĂ©silience des systĂšmes alimentaires.